ぽかぽか日差しが気持ちいい土曜です。
今週は暖かく、寒さで固まったからだがほぐれていくような1週間でした。
冬の間はほとんどが枯れていた芝樂のハーブたちも、すこしずつ芽を出してきています。
もうすぐ春なんですねぇ。
ということは、花粉の季節でもあるわけで。
きょうはここ最近でいちばんすごいんとちがうかな。
鼻がぐずぐずしています。
そして、春になればこれの季節でもあります。
そう、石窯ワークショップ!
冬のあいだはお休みしていた石窯も春の訪れとともに復活です。
窯のなかで薪をくべて、たっぷりの時間をかけて料理をして、
みんなでテーブルを囲み食べます。
石窯で料理をすると、ふだんどんなに自分がせかせかした毎日を送っているか
よくわかります。
あと電子レンジのすごさも(笑)
気温、湿度など、その日の天候で窯の扱いは大きく異なります。
毎回料理の出来上がりも違う。
それが石窯の難しいところでもあり、おもしろさでもあります。
いろんなひとにこの楽しさを体験してもらいたいなぁ。
次回の開催は3月12日(土)12時~です。
まだ予約に空きがありますので、ぜひお越しください。
ご予約は、電話072-720-6636
もしくは Email shibaraku@nicoplus.net まで。
メニューなどの詳しいことは石窯のページをご覧ください。
コメントをお書きください