暑さ全開の先週土曜日、無事に「タイミント」出店が終了しました~。
日陰にいても立ってるだけで汗が噴き出してくるような、まさにバンコクのような気温。
こんな日は辛いものでも食べて、思いっきり汗かくのが正解!
と、みんなが思ったのかはわかりませんが、大入り満員でした。
店内の気温も上がる上がる!暑い暑い!
↑準備の様子。
忙しく動き回ってはったので、何度撮ってもブレる。
満員5秒前、店内は熱気ムンムン。
日本語とタイ語が飛び交っていて、ひとがいっぱいやからみんな大声!
けど、でっかい声でしゃべるタイのおばちゃんと、慣れ親しんだ大阪のおばちゃんのテンションはよく似てるので、なんか落ち着きます。
「タイ料理好きやから楽しみにしとってん!」と、地域の方の姿もありました。
北芝に住んでるひとも住んでない人も、タイのひとも日本のひとも、
みんないっしょにおいしいごはん。
これが北芝流・異文化コミュニケーション!
閉店間際に来たらランチが売り切れてしまってて、
やさしいみんなからちょっとずつ恵んでもらったウズさん。
結果的にいろいろ食べれてラッキーだったんでは。
パッタイにグリーンカレー、バジル炒めごはん、どれも大好評だったようです。
思い出したら、またヨダレがでる!
おいしかったー。
↓ピーク時のキッチン。
忙しい雰囲気を撮ろうと思ったら、この笑顔!
たぶん準備も営業中も大変やったはずやのに、スタッフのみなさんは
ほんまにずっと楽しそうで、お客さんも良い気分だったんではないでしょうか。
タイミントのみなさんは、「お客さんにおいしいもの食べてもらいたい」という気持ちがしっかりあるのがすごくいいなーと思いました。
おいしいもの食べてもらいたい!じゃあそのためになにができるか?と、何事にも前向きに物事を考えてはるので、見てるこっちもつい応援したくなるのです。
お客さんからも「またやって!」「今度はトムヤムクン作って!」など、アンコールが多かったそうで、それも納得です。
「次は年内にもう一回出店できたらなー」と、おっしゃってたので、ぜひお楽しみに!
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